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Suelos: Areno-arcillosos con sub-suelo calcareo. Vendimia: Recolección manual con cajas de 15Kg, de nuestros viñedos propios, con una doble...
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El jamón ibérico de bellota. De hueso largo y fino. Al corte presenta un atractivo color rojizo, buena infiltración y veteado, mínimas pintas...
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